レトルト殺菌とは？
れとるとさっきん
加圧と高温で完全に殺菌するレトルト食品の製法だよ。
食品を袋に詰めたまま高い圧力と温度で完全に殺菌する方法を『レトルト殺菌』だよ。
つかいかた・れいぶん
カレーの袋パックはレトルト殺菌のおかげで冷蔵庫なしで長期保存できるよ。
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