代替タンパク質とは？
だいたいたんぱくしつ
肉の代わりになるタンパク質素材だよ。
大豆や豆・昆虫など動物の肉を使わないで作るタンパク質の食材を『代替タンパク質』だよ。
つかいかた・れいぶん
植物から作った代替タンパク質のハンバーガーが世界中で広がっているよ。
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さいごの こうしん: