減圧蒸留とは？
げんあつじょうりゅう
気圧を低くして低温で蒸留する現代的方式。
『げんあつじょうりゅう』は空気を抜いて気圧を低くすることで低い温度でアルコールをとり出す方法だよ。
つかいかた・れいぶん
この方法だとクセが少なくてさっぱりした焼酎になるよ。
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さいごの こうしん: