甑とは？
こしき
お米を蒸すための大型の蒸し器で、木製や金属製のものがある酒蔵の道具だよ。
甑は、酒蔵でお米を蒸すための大きな蒸し器だよ。木で作った甑は蒸気をうまく吸ってくれて、お米をきれいに蒸し上げるんだ。
つかいかた・れいぶん
甑からもうもうと蒸気が上がる光景は、お酒造りの季節を感じさせるよ。
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さいごの こうしん: