碾茶とは？
てんちゃ
まっちゃの もとになる おちゃのはだよ。
「おおいをして そだてた ちゃのはを むして かわかしたもので、これを すりつぶすと まっちゃになるよ」だよ。
つかいかた・れいぶん
碾茶を せきうすで すりつぶして まっちゃを つくる ところを みた。
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さいごの こうしん: