醸造用アルコールとは？
じょうぞうようあるこーる
日本酒に加える高純度のエタノール。
『じょうぞうようあるこーる』は砂糖の絞りかすから作った純粋なアルコールで日本酒に少し加えて味を調整するんだよ。
つかいかた・れいぶん
純米酒はこれを加えないお米だけのお酒だよ。
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さいごの こうしん: