高圧処理とは？
こうあつしょり
超高圧で加熱しないで殺菌する技術だよ。
食品に強い水圧をかけて熱を使わずに細菌を死滅させる技術を『高圧処理』だよ。
つかいかた・れいぶん
高圧処理したオレンジジュースはしぼりたてに近い味を保ちながら安全に飲めるよ。
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さいごの こうしん: