ひたし豆とは？
ひたしまめ
東北の夏に食べる塩ゆでした青い大豆だよ。
『ひたし豆』は東北地方で夏に作る料理で青い大豆を塩でゆでてそのまま食べる素朴でおいしい豆料理だよ。
つかいかた・れいぶん
山形のおばあちゃんが夏に作ってくれるひたし豆は冷やしてぷちっと食べると夏を感じる味がした。
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さいごの こうしん: