アワとは？
あわ
縄文時代から日本で育てられてきた黄色い雑穀だよ。
アワは、縄文時代から日本でずっと作られてきた古い雑穀だよ。黄色くて小さな粒で、お餅にしたり粥にして食べるんだ。五穀のひとつとして昔からとても大切にされてきたよ。
つかいかた・れいぶん
お祭りのお供えを調べたら、お米のほかにアワやヒエが並んでいて古い作物だと分かった。
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さいごの こうしん: