ゼストとは？
ぜすと
レモンやオレンジの 外皮をすりおろして 香りに使う 素材だよ。
「レモンなどの 色のついた 皮の部分を すりおろして 使う 香りのもと」だよ。
つかいかた・れいぶん
ゼストをクリームに混ぜたら 柑橘の爽やかな香りが広がった。
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さいごの こうしん: