ボトリティス・シネレアとは？
ぼとりてぃすしねれあ
果物を腐らせるが高級ワインにも使われる菌だよ。
『ボトリティス・シネレア』はブドウを特別に甘くして貴腐ワインという高級なワインを作るカビなんだよ。
つかいかた・れいぶん
腐りかけに見えるブドウから世界一おいしいワインができることがあるなんて不思議だね。
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