ポーリッシュ法とは？
ぽーりっしゅほう
水と小麦粉でドロドロの種を作ってパンをふっくらさせる方法だよ。
『ポーリッシュ法』は水をたくさん使った液体の種を先に作って後からパン生地に混ぜ込む製パンの方法だよ。
つかいかた・れいぶん
ポーリッシュ法で作ったパンはもちもちしておいしかった。
このことばを シェア
さいごの こうしん: