ラガー発酵とは？
らがーはっこう
低い温度でゆっくり発酵させるビール製法。
『らがーはっこう』は冷たい温度で酵母をゆっくり働かせてすっきりとしたビールを作る方法だよ。
つかいかた・れいぶん
日本のビール工場のビールのほとんどはラガー発酵で作られているよ。
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さいごの こうしん: