樽熟成とは？
たるじゅくせい
木の樽にお酒を入れて長期間熟成させる工程。
『たるじゅくせい』は木の樽の成分がお酒にじわじわ溶け込んで香りや味を豊かにする工程だよ。
つかいかた・れいぶん
何年も樽で寝かせるほどウイスキーや日本酒が深い味わいになるよ。
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さいごの こうしん: