ドライホッピングとは？
どらいほっぴんぐ
発酵後にホップを直接タンクに入れてフレッシュな香りをつける技法。
『どらいほっぴんぐ』は熱を使わずにホップをタンクに入れてフルーティーな香りをビールに移す技術だよ。
つかいかた・れいぶん
クラフトビールがフルーツみたいな香りがするのはドライホッピングのおかげだよ。
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