アミロ法とは？
あみろほう
麹を使わず酵素でデンプンを糖にする方法だよ。
『あみろほう』は特別な酵素を使ってお米のデンプンをすばやく糖に変える技術だよ。
つかいかた・れいぶん
この方法で焼酎を大量に作れるようになったんだよ。
このことばを シェア
さいごの こうしん:
あみろほう
麹を使わず酵素でデンプンを糖にする方法だよ。
さいごの こうしん: