上用饅頭とは？
じょうようまんじゅう
山芋を混ぜた生地で餡を包んで蒸した、白くてなめらかなまんじゅうだよ。
上用饅頭は、山芋と米粉をまぜた白い生地で、あんこを包んで蒸したまんじゅうだよ。皮がとてもやわらかくなめらかで、お祝いのときやお茶のじかんに食べられることが多いんだ。
つかいかた・れいぶん
お茶の会で出てきた上用饅頭は、白くてふわふわの皮に甘いあんこが入っていて、とてもおいしかったよ。
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さいごの こうしん: