奈良漬けとは？
ならづけ
瓜などの野菜を酒粕で長期間漬け込んで茶色くなった甘い漬物だよ。
奈良漬けは、瓜などの野菜を酒粕に何か月もかけてじっくり漬け込んだ漬物だよ。酒粕の成分が野菜にしみ込んで、茶色くなって甘くなるんだ。奈良の有名な郷土食だよ。
つかいかた・れいぶん
奈良漬けは甘くてほんのりお酒の香りがして、ご飯のお供にぴったりだよ。
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さいごの こうしん: