秘伝豆とは？
ひでんまめ
山形の鶴岡で大切に守られてきた大粒の青大豆だよ。
『秘伝豆』は山形県の大きな青い大豆で枝豆にするととても甘くてコクがあって人気の品種だよ。
つかいかた・れいぶん
夏に鶴岡の直売所で買ってきた秘伝豆の枝豆をゆでたら甘くてコクがあって普通の枝豆と全然違った。
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さいごの こうしん: