ほんぶんへ すすむ

粕汁(九州)とは?

かすじる

九州の 酒粕を 使って 作る、冬に 体が あたたまる しるものだよ。

粕汁は、お酒を 作るときに 残った 酒粕を 溶いた スープに、野菜や さかなを 入れて 作る しるものだよ。加熱すると アルコールは とぶので 子どもでも 食べやすいんだよ。

つかいかた・れいぶん

寒い 冬に 粕汁を 食べたら、からだが あたたまって ほっとしたよ。

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