酒ずしとは？
さけずし
鹿児島の お正月に 作る、お酒で 作った 特別な おすしだよ。
酒ずしは 鹿児島の 郷土料理で、酢の かわりに 日本酒を 使って 作る おすしだよ。魚介や やさいを のせて、お正月や おいわいの ときに 食べるんだ。
つかいかた・れいぶん
鹿児島の おばあちゃんが 作った 酒ずしは、ふつうの おすしと 違う あまい 味が したよ。
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さいごの こうしん: