ほんぶんへ すすむ

酢酸菌とは?

さくさんきん

お酢を作る細菌だよ。

お酒のアルコールを酢酸に変えてお酢を作る働きをする細菌を『酢酸菌』だよ。

つかいかた・れいぶん

りんご酢はりんご酒に酢酸菌を加えて作ったお酢だよ。

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