麩まんじゅうとは？
ふまんじゅう
生麩の生地であんこを包んで笹の葉に包み蒸した、夏の涼しい菓子だよ。
麩まんじゅうは、生麩（なまふ）という食材の生地でこしあんを包んで、笹の葉にくるんで蒸したお菓子だよ。半透明でぷりぷりした皮がもちもちしていて、笹の葉の香りもするんだ。夏のお菓子として京都や鎌倉で人気があるよ。
つかいかた・れいぶん
夏のお茶の会で麩まんじゅうが出てきたよ。笹の葉を開けると緑がかった皮が見えて、食べるとぷりぷりしていて笹の香りもしておいしかったよ。
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さいごの こうしん: