シュー生地（パート・ア・シュー）とは？
しゅーきじ
シュークリームの皮になる膨らむ生地だよ。
『パート・ア・シュー』はシュークリームの皮に使う生地で焼くと蒸気の力で中が空洞になるよ。
つかいかた・れいぶん
パート・ア・シューを上手に焼くと丸くきれいに膨らんでシュークリームの形になる。
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さいごの こうしん: