ペプチド結合とは？
ぺぷちどけつごう
アミノ酸同士をつなぐ結びつきだよ。
『ペプチド結合』はアミノ酸がつながるときの結びつきでこの結合が何個も続くとタンパク質になるよ。
つかいかた・れいぶん
胃の中でペプチド結合が切れてタンパク質が小さなアミノ酸に分解される。
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さいごの こうしん: