付加価値加工とは？
ふかかちかこう
魚をそのまま売るのでなく燻製や干物に加工してより高い値段で売れるようにすることだよ。
『ふかかちかこう』はとれた魚を干物や燻製などに加工してよりおいしくして高く売れるようにすることだよ。
つかいかた・れいぶん
漁師さんたちがサバを燻製に加工したらとても人気の商品になった。
このことばを シェア
さいごの こうしん: