伏水とは？
ふしみず
京都伏見の名水で、やわらかい水質が伏見の女酒とよばれるなめらかな日本酒を生み出すよ。
伏水は京都の伏見区から湧く軟水の名水だよ。やわらかい水のおかげで、なめらかで上品なお酒ができるんだ。
つかいかた・れいぶん
伏見のお酒はやわらかい水のおかげで、ふっくらとした味がするよ。
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さいごの こうしん: