甘糀とは？
あまざけ
米と麹から作る甘い発酵ドリンクだよ。
お米と麹を温めて作るとでんぷんが糖に変わって甘くなった飲み物を『甘糀』だよ。
つかいかた・れいぶん
甘糀はお砂糖を入れていないのに麹の力でとっても甘くなるよ。
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さいごの こうしん:
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