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発酵タンクとは?

はっこうたんく

発酵を行う大きな容器のこと。

『はっこうたんく』はお酒の素が発酵するための大きな入れ物だよ。

つかいかた・れいぶん

今の酒蔵では温度を自動で調節できるタンクを使っているよ。

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さいごの こうしん:

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