ATP拭き取り検査とは？
えーてぃーぴーふきとりけんさ
表面の汚れをATPの光で素早く調べる検査だよ。
調理道具や机の表面を綿棒でふいてATPという物質の量を光で測り清潔かどうか調べる方法を『ATP拭き取り検査』だよ。
つかいかた・れいぶん
給食センターでは机や包丁のATP拭き取り検査をして衛生管理を確認しているよ。
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さいごの こうしん: