雪見鍋とは？
ゆきみなべ
東北の冬の鍋料理で、大根おろしを雪のように鍋の上に広げた、見た目も美しい料理だよ。
雪見鍋は、大根を すりおろして 雪のように 鍋の 上に 広げた 冬の 鍋料理だよ。東北の 雪の 多い 山間地でも 親しまれてきた 料理で、大根が 加熱されると 甘みが 増して やさしい 味に なるよ。見た目も 雪のように 白くて きれいだよ。
つかいかた・れいぶん
雪見鍋を 出してもらったとき、大根おろしが 鍋の 上に 雪みたいに 広がっていて きれいで、食べたら やさしい 甘みが あっておいしかったよ。
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さいごの こうしん: