ホップ添加とは？
ほっぷてんか
ビールに苦みと香りをつけるホップを加える工程。
『ほっぷてんか』はビールを煮沸するときホップを入れて苦みと香りをつける大切な工程だよ。
つかいかた・れいぶん
いつ入れるかによって苦みが強くなったり香りが増したりするよ。
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さいごの こうしん: